Archives Mensuelles: février, 2008

La salade de poivrons

Aujourd’hui c’est Malika qui cuisine et nous propose une entrée marocaine, la salade de poivrons. Les ingrédients 1/2 kilos de tomates huile d’olive 1 kilo de poivrons longs et verts (corne de bœuf)… Lire la suite

le secret du jour : la chermoula

La chermoula ? On retrouve régulièrement ce nom dans les recettes de cuisine marocaine ….qu’est ce donc ? Un mélange constitué d’un bouquet de coriandre fraiche, 3 têtes d’ail, cumin, une pointe d’harissa… Lire la suite

Pré chauffage

Les cours de cuisine proposé ont lieu le samedi matin une fois par mois. Dix apprenties cuisinières sont présentes toutes issues du quartier de la Monnaie à Romans sur Isère! Les cours se… Lire la suite

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