La salade de poivrons

Aujourd’hui c’est Malika qui cuisine et nous propose une entrée marocaine, la salade de poivrons. Les ingrédients 1/2 kilos de tomates huile d’olive 1 kilo de poivrons longs et verts (corne de bœuf)… Lire la suite →

le secret du jour : la chermoula

La chermoula ? On retrouve régulièrement ce nom dans les recettes de cuisine marocaine ….qu’est ce donc ? Un mélange constitué d’un bouquet de coriandre fraiche, 3 têtes d’ail, cumin, une pointe d’harissa… Lire la suite →

Pré chauffage

Les cours de cuisine proposé ont lieu le samedi matin une fois par mois. Dix apprenties cuisinières sont présentes toutes issues du quartier de la Monnaie à Romans sur Isère! Les cours se… Lire la suite →