Dolma : Feuilles de vignes et poivrons farcis

en route pour la Turquie avec des Dolmas dans le sac à dos ! Les ingrédients : Pour une soixantaine de feuilles de vigne et 15 poivrons 1 petit poivron par personne 1… Lire la suite →

Tajine aux Olives à la Marocaine

Retour au Maroc, pour un succulent Tajine aux olives Les ingrédients : 6 cuisses de poulet 1 oignon, 1 tomate, 1 bâton de cannelle, ½ cc de poivre-sel 1 bouquet de persil qu’on… Lire la suite →

Beureks : Petits feuilletés au fromage

Nous partons en Turquie pour déguster des beureks, des pâtisseries salées fourrées avec du fromage et du persil. Les ingrédients. Pour environ 30 beureks 1 kg de fromage turc en boite – Disponible… Lire la suite →