Posté sur avril 17, 2008 par bonnerecette
Détour culinaire vers l’océan indien avec la préparation de Samossas
Les ingrédients :
A l’épicerie asiatique :
- grandes feuilles pour Samossas (surgelées et décongelées) : 1 paquet de 40 feuilles = 120 petits samossas
- 1 sachet de poudre colombo
- gingembre frais
- 1 kg de viande hachée de bœuf
- farine
- huile pour friture
- oignons
-ail
La recette :
Dans un bol, [...]
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Posté sur avril 17, 2008 par bonnerecette
Mettre une cuillère à soupe de thé au fond de la théière.
Ajouter un peu d’eau bouillante.
Laisser infuser 2 minutes.
Enlever l’eau mais laisser le thé dans la théière.
Remplir alors la théière d’eau bouillante et ajouter 12 morceaux de sucre selon votre goût et la moitié d’un bouquet de menthe fraiche.
Laisser la théière sur le feu quelques [...]
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