Archivé sous: Non classé | 1 commentaire »
Goulasch
Posté sur décembre 18, 2008 par bonnerecette
Voyage en Hongrie avec cette recette un peu particulière du Goulasch
Les ingrédients :
Pour 12 personnes
2 kg de bœuf pour pot au feu, dégraissé et coupé en petits morceaux
1,5 kg de carottes
1 kg panais
1 kg d’oignons
1 kg de pommes de terre
Paprika doux en poudre, cumin, poivre, sel, une touche de piment, petite boite de concentré de [...]
Archivé sous: Cuisine de Hongrie, Plats & accompagnements | Tagué : goulash, Hongrie, Plats & accompagnements | 1 commentaire »
Le secret de Bernice contre le mal de gorge !
Posté sur décembre 16, 2008 par bonnerecette
Éplucher du gingembre frais, le couper en petits carrés. En manger un avec un morceau de sucre.
Il semble que ça marche aussi pour d’autres maux…plus particulièrement masculins …
Archivé sous: Cuisine du Togo | Tagué : Togo | 1 commentaire »
Poulet, sauce arachide
Posté sur décembre 10, 2008 par bonnerecette
Nous restons au Togo avec cette recette de poulet sauce arachide.
Les ingrédients.
1 morceau de poulet par personne
1 pot de pâte d’arachide
1 petite boite de concentré de tomate
oignon, ail, bouillon cube, gingembre frais, poivre, sel
Accompagnement : riz parfumé
La recette :
Mélange à préparer à l’avance et qui se conserve 15 jours au frigo :
Eplucher du gingembre frais, [...]
Archivé sous: Cuisine africaine, Plats & accompagnements | Tagué : arachide, gingembre, poulet, Togo | 1 commentaire »
Crevettes aux poivrons
Posté sur décembre 3, 2008 par bonnerecette
Direction le Togo pour une entrée alléchante, des crevettes aux poivrons
Les ingrédients :
Pour 10 personnes.
3 sachets de grosses crevettes cuites surgelées et décortiquées
1 morceau de gingembre frais (il doit être légèrement brillant)
6 poivrons de différentes couleurs
3 patates douces, ail
3 grosses échalotes
ciboulette, bouillon cube, poivre, sel
1 citron vert.
La recette :
- Pour le condiment :
1 poignée de [...]
Archivé sous: Cuisine du Togo, Entrées & salades | Tagué : crevette, Entrées & salades, poivron, Togo | 1 commentaire »
