Un dessert turc , Gül Tatlisi, des gateaux en forme de rose …
Les ingrédients :
Pour environ 60 roses
Sirop :
5 verres de sucre en poudre et 6 verres d’eau chaude
Pour les gâteaux :
250 gr de margarine allégée ( !)
2 œufs
1/2 verre d’huile
1 grand verre de yaourt turc (ou grec à défaut)
1 verre et demi de semoule fine (attention [...]
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Des femmes du quartier de la Monnaie, d’origines géographiques diverses, apprennent à d’autres habitants de la communauté de commune du pays de Romans à cuisiner comme dans leur pays.
Elles participent aussi tout au long de l’ année à des animations autour du livre à la médiathèque du quartier, et aux cours de français à la [...]
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Nous voici de retour en Turquie avec une recette de raviolis, Manti
Ingrédients
Pour 8 personnes,
Pour la pâte :
750 de farine
5 œufs
1/2 cs de sel- eau
Pour la farce :
400 grammes de viande hachée de bœuf
1/2 oignon
1/2 bouquet de persil
sel et poivre
Pour les sauces :
500 gr de yaourt turc (yaourt bulgare)
1/2 tête d’ail -sel
piment doux
concentré de tomate- huile
La [...]
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