Nous voici de retour en Turquie avec une recette de raviolis, Manti
Ingrédients
Pour 8 personnes,
Pour la pâte :
750 de farine
5 œufs
1/2 cs de sel- eau
Pour la farce :
400 grammes de viande hachée de bœuf
1/2 oignon
1/2 bouquet de persil
sel et poivre
Pour les sauces :
500 gr de yaourt turc (yaourt bulgare)
1/2 tête d’ail -sel
piment doux
concentré de tomate- huile
La [...]
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