Tajine aux pruneaux

De retour au Maroc avec ce Tajine aux Pruneaux. Voir nos autres recettes marocaines. Ingrédients : Pour 12 personnes – 2 kg de veau (type blanquette) – 1 kilo de pruneaux sans noyaux –… Lire la suite

Bratklopse, Boulettes grillées

Continuons avec la cuisine allemande avec cette recette de boulettes de viande grillées, bratklopse. Les ingrédients Pour 15 à 18 boulettes – 1,5 kg Viande bœuf et de porc hachée – 2 gros… Lire la suite

Schmor Kohl, chou mijoté

La cuisine allemande est une cuisine riche en diversité et bien souvent méconnue. Une première mise en bouche avec cette recette de chou mijoté : Les ingrédients : – 1 Choux rouge d’environ… Lire la suite

Buttermilk crumb muffins

Les muffins, une gourmandise typiquement américaine ! Les ingrédients 525 g farine 450  g vergeoise (se trouve vers le sucre même rayon mais ce n’est pas du sucre roux) 165 g beurre  ramolli… Lire la suite

« Egg casserole »

Un classique du Breakfast américain, « Egg casserole »: Ingrédients : Pour 10 personnes 10 œufs 250 g mimolette râpée 125 ml lait 125 ml crème liquide 25 g de ricotta (un pot en général)… Lire la suite

Cookies au chocolat

Pour reprendre en douceur cette saison 3 de Bonne recette et apprendre, un détour par les États Unis avec les incontournables Cookies, délicieusement préparés par Déborah ! Les ingrédients 200 gr de chocolat… Lire la suite

Couscous algérien

En route pour L’Algèrie pour certainement l’un des plats les plus connu du Maghreb ! Les ingrédients Pour 8 personnes 1 kg de carottes, 1,5 kg de courgettes, 1,5 kg de navets blancs,… Lire la suite

Gül Tatlisi

Un dessert turc , Gül Tatlisi, des gateaux en forme de rose … Les ingrédients : Pour environ 60 roses Sirop : 5 verres de sucre en poudre et 6 verres d’eau chaude Pour… Lire la suite

Bonne recette et apprendre, l’expo !

Des femmes du quartier de la Monnaie, d’origines géographiques diverses, apprennent à d’autres habitants de la communauté de commune du pays de Romans à cuisiner comme dans leur pays. Elles participent aussi tout… Lire la suite

Manti, raviolis turques

Nous voici de retour en Turquie avec une recette de raviolis, Manti Ingrédients Pour 8 personnes, Pour la pâte : 750 de farine 5 œufs 1/2 cs de sel- eau Pour la farce : 400… Lire la suite

Gomboc

De retour avec un dessert Hongrois. Un dessert des plus surprenant pour les palais français ! Les ingrédients : Pour 10 personnes , soit environ 4 par personnes 1kg 200 de brousse 6… Lire la suite

Bonnes fêtes de fin d’année à tous !